火疫病是由细菌引起的病害。因此, 抗生素是控制它最有效的工具。但是这并不意味着有机种植者仅仅凭借幸运防控火疫病,他们也拥有对抗火疫病的武器。俄勒冈州立大学植物病理学家肯·约翰逊在华盛顿州果树协会12月份在华盛顿举行的年度会议上说,“我确实认为有机项目是有效的,只是需要更有策略”。
在过去的两年中,华盛顿州中部产区的火疫病比平时更多,干旱的地区的火疫病流行压力明显比中西部和东海岸更潮湿的地区要小。整个年度会议专门讨论了这种疾病以及如何控制它。约翰逊的介绍与有机控制直接相关,着眼于水果安全。
首先,他说:有机水果不允许使用抗生素,有机替代品也不起作用。即使有机替代品起作用也会导致在某些品种上有锈斑。
作为替代,有机种植者必须遵循一个覆盖整个生长季,基于物候期的,持续到落花甚至更往后的防控方案。这个方案以铜制剂、石硫合剂和芽孢杆菌为基础的。
事实上,这是他的主要信息之一: 花落过后要继续喷洒一周,尤其是在气温飙升的情况下。在俄勒冈州科瓦利斯的试验中,他发现在花瓣凋落一周后病菌数量最多,那时基本没有花了。在一个老的巴洛特利梨种植小区中,火疫病菌的接种体数量从落花时的200个细胞每朵增加到一周后100多万个细胞每朵。
最后,树上的病菌将会达到一个喷药也没有效果的点,但是研究人员还不确定到底是什么时候到这一点。
“所以,我一直在努力让人们延长他们的喷药,我认为这对火疫病防治有很大的影响”他说。他一直在告诉喷药人员和传统种植者们同样的事情。
至于什么时候开始,他建议在萌芽期之前,每英亩喷施铜制剂5磅到6磅(5.60-6.72公斤/公顷,译者注)。
在开花初期,他的研究发现,用于疏花的石硫合剂也抑制了火枯病。在开花早期喷石硫合剂疏花后,一定要注意喷施花的保护剂(Aureobasidium pullulans出芽短梗霉,一种类酵母型真菌)。
喷施石硫合剂和随后保护剂有一个复杂的动态。石硫合剂能杀死细菌,但也能杀死酵母。
他建议在第二次喷施石硫合剂后再喷施花保护剂。喷一次完整剂量,或喷两次半量,喷药要覆盖每一行果树。需要强调的是,梨,尤其是Anjou和Comice,比苹果更容易产生果锈,尤其是在潮湿气候下喷施花保护剂的风险很高。
从盛花期到落花期,当天气变暖时,他建议参照华盛顿州立大学推广中心的基于计算机的风险评估模型“Cougar Blight”,以确定喷雾间隔。
Serenade Opti,是一种基于芽孢杆菌的生物制剂,每2-4天使用一次,对果实安全。为了提高控制效果,将Cueva (辛酸铜)与其混合在一起。有效使用剂量是4夸脱/英亩(约9.35升/公顷,译者注)。
Previsto(氢氧化铜)或其他可溶性铜化合物也是很好的选择。Previsto的利用率是3夸脱/英亩(约7升/公顷)。请记住,即使Previsto and Cueva使用添加剂,铜制剂仍然有很高的变褐色的风险。
他说,“我们喜欢Previsto因为在使用它之后我们的果树看起来很快乐,”与另外一种可溶性铜制剂处理的相邻果树比较,用Previsto处理的花期果树,枝叶繁茂,生机盎然。
在落花期甚至之后,他建议仍然施用2%~4%的石硫合剂,以清除细菌、酵母、霉菌和真菌。至少在“富士”和“嘎啦”等红苹果上不易产生果锈。而在黄色苹果上,就像“金冠”或“欧宝”,以及在梨上,石硫合剂引起果锈的风险很大。
咨询天气报告和你所在地区的“Cougar Blight”模型。在每年的这个时候, 温度可能升高并且你可能每周至少需要喷1次药。
(孙杨 译,王树桐 校)
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