大会开幕式由河北农业大学孙建设教授主持，日照市副市长高月波致辞，中国苹果产业协会秘书长高继海等出席会议。原农业农村部科教司巡视员刘艳、国家苹果产业技术体系岗位科学家姜远茂、苹果安全生产俱乐部发起人孙建设、中国苹果产业协会副秘书长兼国家苹果工程技术研究中心主任杨杰、郑州商品交易所韩笑、荷兰专家Jam Hermse分别进行了专题报告，题目分别为“农业的颠覆性创新与新业态萌发”、“环保政策下的苹果果园化肥农药减施增效最新研究成果”、“苹果新技术升级迭代纵横谈”、“解读中国苹果市场”、“金融保险与期货”、“国外苹果品种选育及应用”。木美土里企业集团和青岛星牌作物科学有限公司的刘相阳与李国安经理也分别从各自企业角度，对苹果产业的发展发表了意见。

本次大会以“破解瓶颈、更新迭代”为主题，不仅有专家学者的主题演讲，特邀国家苹果产业技术体系的众位专家，苹果相关产业的企业、果农代表共同对话。国家苹果产业技术体系专家戴洪义、刘俊峰、伊凯、李夏鸣、过国南、陈汉杰、孙共明、郝淑英、刘延杰、王金政、孙广宇、邵建柱、杨欣、刘利民、冯建忠、付友、王春良、马钧等，以及中林丰沃副总经理陈金放、木美土里集团董事长刘镇、青岛星牌副总经理李国安、陕西众智恒润公司董事长王辉等企业代表参与了论坛并作发言。针对“富士独大谁知过”、“套袋的路还能走多远”、“如何看待苹果产业规模”、“提质增效有哪些高招”、“市场销售有哪些范式变化”等大家关心的问题，深入剖析苹果产业发展现状，为产业发展破解难题、指明方向，获得与会人员的热烈欢迎。

与会人员还参观了丰沃集团丰美园林育苗基地和山东九五林果种植示范基地，详细了解苹果苗的培育、种植等情况，实地观摩苹果的当代规模化种植和机械化管理。
  通过本次会议，与会代表学到了新理念、新技术，交流了信息，更加坚定了做强苹果产业的信心。