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调查研究
山西省临汾市部分县区苹果园调研报告
添加时间:2011-02-19      浏览次数:1169      作者:山西果树研究所 李夏鸣 黄军保  【 】  关闭窗口
      2011年1月中旬在临汾市所辖部分县区苹果园进行了考察,现将有关果园腐烂病发生、树体管理、产量、土壤管理模式以及考察的感想汇总如下:
襄汾县汾城镇高家庄村扬水龙果园
      1.1 果园基本情况
      1993年定植,面积7.8亩,惠民短富,纺锤树形,树高3.5m,每株树平均25个结果枝,株行距2×3m,连续多年亩产4000kg以上。果园自然生草12年,2009年测土壤有机质含量1.899%,年浇水1~2次。腐烂病病株率90.6%,主干轮纹病病株率100%,但多数发生程度较轻,大枝上基本没有轮纹病。该果园海拔550m,年降雨550mm,无霜期190天。
      1.2 果园特色
      自然生草——刈割——自然覆盖,高产稳产,园相整齐,树势平稳,土壤有机质含量高。
      1.3 果园管理者经验
      ① 在自然生草、刈割覆盖解决土壤有机质维持基础上,每年每株树施尿素1kg以保证产量。除此之外,土壤中不再施其它肥料。
      ② 自创“白乳胶+米醋”保护剪锯口技术,即用1斤白乳胶加0.3斤米醋搅匀后涂抹剪锯口,保护伤口效果明显。白乳胶起封闭作用,米醋有杀菌作用。
      ③ 果实全部套袋,使用低毒、无公害农药防治病虫害,确保果品质量安全。
临汾尧都区大阳镇上阳村杨丁海果园
      2.1 果园基本情况
      面积4亩,树龄16年生,长富2号,株行距2.5×3m,改良纺锤形,树高3.5m,大枝8~15个;年浇水1次,年控制产量2500kg左右,年施鸡粪2方/亩,果园地面清耕,土壤有机质含量1%。腐烂病病株率81.25%,但极少有直径10cm以上的大疤,轮纹病极少,该果园海拔650m,年降雨量550mm,无霜期190天。
      2.2 果园特色
传统土壤管理方法——清耕制,通过严格疏花疏果控制产量在2500kg左右,肥水投入不太大,整形修剪中舍得疏枝,管理者勤快,各项农事操作细致。
      2.3 果园管理者经验
      ① 果树产量与果园投入必须相协调,投入少就不能要求过高的产量。
      ② 主干发生腐烂病且病疤较大时,整株数歇产一年,即疏除全部花朵;大枝有腐烂病时,该枝歇产一年。歇产树病疤愈合好,树势得以恢复,结果寿命延长。
      ③ 秋施农家肥时每株树再混入半斤豆油,果实含糖量高,硬度高,耐贮藏,口感更好。
翼城县隆化镇北撼村李海根果园
      3.1 果园基本情况
      面积6亩,18年生长富2号,株行距4×4m,高干开心形,每株树留大枝5~6个,年可浇水1次,年产量2500~3000kg;果园地面自然生草并补充玉米秸秆覆盖树盘,有机肥以鸡粪为主,逐年开沟施入。腐烂病病株率40.6%,没有轮纹病,落叶病每年发生很轻。该果园海拔800m,年降雨500mm,无霜期220天。
      3.2 果园特色
      大改形果园,提干利于通风,大枝两层,每层2~3个,层间距大,透光好;坚持以农家肥为主,化肥为辅的施肥模式,年沟施鸡粪3方/亩;合理控制产量,没有明显大小年;果园园相整齐,树势均衡,各项管理精细到位。
      3.3 果园管理者经验
      ① 施肥必须每年坚持,不能中断,保证树体正常生长结果所需营养。
      ② 要保证果实品质(含糖量、着色度),必须限制产量,根据当地经验,以2500~3000kg为宜。
      ③ 腐烂病防治以预防为主,通过施足农家肥和合理控产,腐烂病自然发生轻。
      调研感想
      4.1 果园管理者要热爱果树产业,用心去管理果树,这样才会在实践中形成自己独到的经验。
      4.2 果树管理要持之以恒,认真做好每项工作。比如拉枝技术,坚持每年拉的树上下部枝都能拉到位,树相整齐,树势均衡;否则,树势下弱上强,难以控制。
      4.3 人为减少投入和加大果树负载会造成果园无可挽回的损失。腐烂病发生严重乃至毁园的现象就是证明。
      4.4 果园管理水平的高低主要取决于管理者对经营果园的依赖程度。以果园为主要谋生途径的果农,由于没有其他经济来源,所以对果园管理非常重视,效益普遍好;以外出打工为主要谋生手段,抽空或将果园甩给年迈的老人管理的果园,效益普遍较差,病虫害发生较重。所以,作为技术指导者在进行技术培训的过程中,首要任务是对果农进行管理理念的教育,提高对果树管理的重视度,然后再进行具体技术传授,这样才能使技术潜能得到充分发挥。

引自:曹克强, 王树桐, 胡同乐. 苹果病虫害防控进展研究(2011年度)第1卷[M]. 北京: 化学工业出版社, 2012: 11-12
 
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