富士系苹果是我国苹果的主栽品种，普遍采用套袋模式。得益于果袋的物理屏障作用，套袋栽培可有效防控膨大期果实病害的发生。然而，从苹果去袋至采收仍有 20～30 天的间隔期，该阶段病菌侵染既可直接显症，造成采前危害，也可潜伏侵染带来贮藏期损失，目前近采收期苹果果实是否存在较高的病害损失风险还缺少生产数据。2026 年，黄土高原产区整体雨水偏多，果园叶部病害偏重发生，果实病害的危害情况亦不清楚。本调查集中于洛川产区，旨在明确本年度套袋富士苹果近采收期的病害发生与危害情况，总结发生特点与规律，为富士苹果果实病害防控提供依据。
一、调查区域与方法
调查区域包括洛川县永乡镇、旧县镇、黄章乡、槐柏镇四个乡镇，分别调查 3 个、4 个、5 个、2 个果园。所有调查果园均为乔化园，树龄 10-30 年之间。对每个果园，分别记录叶片褐斑病与果实病害（下树分拣之前）的发生情况，并简要询问园主苹果生长期的用药方案。对叶片褐斑病，根据病害分级标准（0、1、3、5、7 级）记录至少 3 棵树 12 个枝条的发病情况，并计算病情指数；对果实病害，随机选取 3-4 筐采摘未分拣果子（每个果园调查总数介于 159～334 个，平均 218 个），统计健康果数与病果数，病果按症状进行归类。未套袋果、机械损伤或日灼果均不计入统计范围。病害混合发生时，按主要类型进行统计。
二、果实病害整体发生情况
共调查 14 个果园，3053 个果实，发现病果 395 个（12.9%），涵盖褐斑病、煤污病、黑红点病、黑星病、果肉腐烂五种病害类型，其中褐斑病果 207 个（总体占比 6.8%，相对占比 52.4%），煤污病果 156 个（总体占比 5.1%，相对占比 39.5%），黑红点病果 25 个（总体占比 0.82%，相对占比 6.3%），果肉腐烂 4 个（总体占比 0.13%，相对占比 1.01%），黑星病果 3 个（总体占比 0.10%，相对占比 0.76%）（图 1）。
在症状特点上（图 2-图 4），果实褐斑病偏好发生于梗洼周边或近果柄端的果面，多数为黑褐色、宽 1-5 mm 的圆形或椭圆小斑，个别病斑宽度可超 1 cm，病斑中间多产生疱状隆起；煤污病多发生在梗洼附近，均为离散的小黑点；红点病在果面随机分布，均发生于皮孔周围，而黑点病集中于萼洼处，可见渗出的白色胶状物。黑星病发病部位不一，多可见表皮破损，果面结痂，部分产生黑色霉层。
图 1. 洛川产区套袋富士苹果采收期果实病害种类与相对占比
图 2. 果实褐斑病的典型症状
图 3. 果实黑红点病的典型症状（A-B：红点病，果面上随机性分布，但多发生于皮孔周围；C：黑点病，多发于萼洼处，可见白色胶状物渗出）
图 4. 黑星病与煤污病的典型症状（A 为黑星病，B 为煤污病）
三、果园间的病害发生率差异
14 个调查苹果园，病害发生情况差异较大（图 5），总病果率最低 4.7%，最高 25.2%，平均 11.8±6.3%。所有调查果园都发现褐斑病与煤污病，褐斑病的病果率介于 2.4%与 12.3%之间，平均 6.1±3.4%；煤污病的病果率介于 1.3%与 10.2%之间，平均4.8±3.0%。8 个果园发现黑红点病，病果率介于 0.5%与 3.6%之间。发生黑星病与烂果病的各有 3 个果园，病果率均低于 1%。
图 5. 不同调查果园间的病害发生差异
（柱状图上数字代表对应果园调查的总果数）
四、果实病害发生率差异与叶片褐斑病严重度间的关联性
果实病害发生率受果园卫生、菌源基数、幼果期与套袋前用药、解袋前与解袋后用药等多重因素影响。在黄土高原产区，叶片褐斑病是导致苹果早期落叶的主要原因。调查中，不同苹果园的落叶程度存在明显差异（图 6），推测与植保方案和果园有害生物菌源量有直接关系。为明确苹果园叶片褐斑病发生严重程度是否可作为预测果实病害发生率差异的有效指标，对 14 个苹果园的叶片褐斑病发生情况进行了调查，并进行了与果实褐斑病和果实煤污病的关联分析。
14 个调查苹果园，叶片褐斑病的病情指数介于 28.6 与 88.5之间，小于 50 的果园 5 个，50-80 的果园 4 个，大于 80 的果园 5个。调查表明，果园保叶效果差异与总施药频次、防治关键期用药时机、是否施用波尔多液等因素有关。线性关联分析表明，叶片褐斑病病情指数与果实褐斑病、煤污病呈中度相关，R2 值分别为 0.45 和 0.31；与黑红点病的发生率弱相关，R2 值为 0.14（图7）。
图 6. 采收期果园的叶片褐斑病（落叶程度）差异
图 7. 采收期果园叶片褐斑病严重度与果实病害发生率间的关联性
五、核心结论与生产建议
1. 套袋苹果的近采收期果实病害风险不可忽视。套袋是预防苹果果实病害发生的有效手段，但去袋后果实缺少物理屏障，近采收期是否存在较高的病害损失风险还缺少生产数据。本次针对性调查中，14 个果园中总病果率超过 5%的有 13 个，超过 10%的有 6 个，超过 15%的有 3 个，总病果率最高的果园高达 25.2%。这些表明套袋苹果近采收期果实病害的发生风险不可忽视，天气条件利于病害流行且防治不力可造成较大的生产损失。
2. 褐斑病和煤污病是近采收期套袋富士苹果的主防对象。本次调查中，果实褐斑病和煤污病在 14 个调查果园均有发生，平均病果率分别为 6.1%和 4.8%；在所有病果中，两种病害相对占比分别为 52.4%和 39.5%。黑红点病在 8 个调查果园有发生，平均病果率为 0.67%，病果中相对占比为 6.3%，属次要病害。黑星病与果实腐烂的发生极零星，在 3 个调查果园有发生，平均病果率约 0.1%。褐斑病在所有果实病害中相对占比最高，表明褐斑病菌不仅危害叶片，也是果实病害的重要病原，生产上需要高度重视。
3. 果园早期落叶一定程度上可作为套袋富士近采收期果实病害的风险预警指标。3 个总病果率超 15%的果园，叶片褐斑病病情指数均超过 80，而总病果率最低的 4 个果园（4.7%至 6.5%），叶片褐斑病病情指数介于 28.6%至 40.6%。关联分析表明，叶片褐斑病病情指数与果实褐斑病、煤污病呈中度相关关系，R2 值分别为 0.45 和 0.31。这些均支持果园早期落叶可作为果实病害发生风险的预警指标。推测果园叶片褐斑病发生程度差异与果园菌源量、植保措施密切相关，也会影响树体和果实的抗病性，从而影响果实病害发生。
4. 需重视褐斑病和煤污病的贮藏期危害风险。根据生产经验，褐斑病和煤污病均有潜伏侵染习性，无症带菌果实会在冷库贮藏1 个月后陆续发病。2026 年黄土高原产区整体雨水偏多，病害偏重发生，推测果实带菌率高于以往年份。本次调查中，所有果园都发现果实褐斑病和煤污病，总体病果率累计超 10%，预计贮藏期病害损失率会进一步扩大，生产上对此应予以注意。
5. 未来需加强黑星病监测。黑星病防控难度高，生产危害大。本次调查中，3 个果园发现低频率的黑星病病果。这 3 个果园分布于不同的乡镇，暗示黑星病的自然分布范围较为广泛。未来需加强针对黑星病的监测与防治，有效压低其菌源基数，防范其上升为高发流行性病害。
6. 生产建议。本次调查表明，如防治措施不到位，套袋苹果园果实病害可造成近采收期超过 20%的直接损失，在防治上必须予以重视。苹果果实病害种类多，在果实全生育期均可侵染，因此应做好全程有效防控，预防采前与采后危害。幼果期与套袋前，充分用药，确保消灭果面、萼洼等部位的滋生病菌，确保使用安全剂型，减少果锈、药斑等的风险，优选悬浮剂、水分散粒剂、微乳剂、水剂，禁用乳油、无机铜、无机硫制剂，慎用可湿性粉剂。套袋后，应高度重视果园保叶，尤其是对褐斑病的精准防控；在 7-8 月份关键期，推荐采用“自配波尔多液长效保护 + 化学杀菌剂轮替 + 雨前精准用药”的用药策略。解袋前一周左右，全园喷施一遍内吸性杀菌剂，如苯醚甲环唑、戊唑醇等，以压低病菌基数。解袋后，如果园叶部病害整体较轻，可不用药，但如早期落叶重，可于解袋后 2-3 天喷施 1 遍多抗霉素、芽孢杆菌等低毒、低残留风险的杀菌剂，并确保采摘时间符合安全间隔期要求。
