苹果树缺钙时会导致果实的生理失调，在果皮上会显现出凹陷的褐斑，称之为苦痘病。病斑呈圆形，位于果实萼洼的部位。病斑在储藏期继续发展，由深褐色转变为黑色。
苦痘病通常在整个果园发生，常见于一些坐果低、树势过于强健、土壤水分不均衡、种植易感品种的果园。澳洲青苹、金冠、陆奥、伏花皮、翠玉、红玉、红元帅都是易感品种，然而几乎任何树势过于强健的树都可能显示此症状。
预防措施：已经证实采用喷钙的方法可以减少苦痘病的发生。理论上，在整个生长期应该定期喷钙，从开花后的1-2周开始，一直到收获期每月喷施一次。但是如果苦痘病已经在果园里严重爆发并且没有补钙，可以考虑在收获前往膨大的果实上喷钙1-2次钙制剂（喷施到果实而不是叶子上）。一些研究表明，当以喷雾的方式给苹果补钙时，以硝酸钙的形式来补钙效果更好（温度不要高于26-29℃）。要避免用硝酸钙喷施陆奥和金冠品种，因为会在其果实上产生药害。收获以后，用4%氯化钙溶液浸果也是非常有效的措施。
为了更好地预防苦痘病，以下的栽培技术中对于预防苦痘病是非常重要的：
1. 在灌溉期避免土壤中的湿度大起大落；
2. 不要过度施肥避免树势过旺、苹果果实过大的现象；
3. 不要过度修剪枝条；
4. 通过适当的疏花和授粉来避免果树的“大小年”现象；
5. 适时收获，采摘过晚的果实易于患苦痘病；
6. 喷钙（氯化钙、硝酸钙、STOP-IT、营养钙、Miracal等）：当上述方法不能对该病害起到有效作用的时，我们应该在整个生长期，每月喷一次钙制剂。
（译自：http://utahpests.usu.edu/ipm/htm/advisories/treefruit/articleID=13584）
（张园译，王勤英校）
引自：曹克强, 王树桐, 胡同乐. 苹果病虫害防控研究进展（2012年度）第2卷[M]. 北京: 中国农业出版社, 2013: 52
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