【国外追踪】果树营养元素的施用

硫代硫酸铵

提高花期和幼果期氮的含量可以延长胚珠的寿命和提高细胞分化。由于含硫农药和肥料使用的减少，华盛顿州的果园缺硫现象变得越来越普遍。使用硫代硫酸铵可以为植物提供氮和硫。硫代硫酸铵具有腐蚀性，使用过多或使用时机不恰当都会对花、果实和植株造成危害，一定要参考产品的说明使用。

硼

在太平洋西北地区果树缺硼的现象很常见。尤其秋季土壤干旱，缺硼现象加重。缺硼引起的症状是叶子卷曲，花期雄蕊不发育，在梨树上表现花期枯萎，座果率低，种子数量少。在苹果上表现为树皮坏死、果实开裂、木栓化。

大多数果园可以通过在土壤表面撒施硼肥的方法预防和改善缺硼现象，施用一次可以持效3年。但硼使用过多对植物有潜在的严重伤害，甚至导致植株死亡，因此应谨慎施用硼肥。除非土壤测试表明需要更高的硼量，每英亩（1英亩≈6.07亩）硼实际施用量不应该超过3磅（1磅≈0.45kg）。如果应用飞行器施硼，只能在休眠季节喷施。

使用喷雾剂可以预防缺硼或矫正缺硼症状。在每年例行的果园维护中应该补充充足的硼。硼喷雾剂在任何时期都可以使用，在盛花前期使用可以提高开花质量和座果率，也可以在生长季初期或采后叶子还是绿色有活力的时候使用。在怀特萨蒙地区的沙地或石灰质土壤的果园可能需要增加施肥次数。那些每年都发生缺硼症的地区，在开花前每英亩喷施一半剂量的硼肥，剩下一半剂量在开花后一次或多次喷施。当作单一喷雾产品使用时，硼酸和聚硼酸效果相同。所有经华盛顿州立大学（WSU）测试的硼喷雾剂在碱性桶混溶液中，除了Mor-Bor17和B-17外，其他产品在与pH敏感的桶混农药混配时都需要用酸化剂调节。当用碱性极强的泉水溶解Mor-Bor17或B-17时也需要用酸化剂调节，因为硼产品与水的化学反应不同，最佳方法是在添加pH敏感的桶混农药或生长调节剂之前测量和调节硼-水-酸化剂的pH值。

如果在生长季节出现缺硼症状要尽快施硼，但是5月后硼不能使用量过高，因为储藏期会有果实开裂的潜在危害。如果经常出现缺硼症状，可以进行土壤测试并且考虑地面施硼。

发生梨花枯病的地区，要在秋季果实收获后且叶片仍绿，有生命活力的时候或是在春天开花阶段使用硼喷雾剂。

注意：“梨花枯病”很容易与假火疫病（假单胞枯萎病）以及火疫病混淆。

警告：硼使用率和浓度过高都会导致顶梢枯死甚至树体死亡。使用频率过高或接近果实生长季节使用，会导致储藏期水果损失严重。

钙

在生长季使用钙喷雾剂可以减少某些水果钙失调症，也可以提高水果品质。从土壤和叶子中钙的含量不能预测钙喷雾剂的效果。生理性病害例如苹果苦痘病、痘斑病、安卓冬梨绿斑病、樱桃果实的开裂及果实变硬等都与钙有关，但是这种关系还不明确。

最常用的钙制剂是氯化钙，既可以用作食品级产品也可以专门用于叶面喷雾。工业用氯化钙含有杂质会对果实造成严重伤害。氯化钙会引起叶子火烧状和果实损伤，与农药的相混性较小。硝酸钙也已成功用于矫治苹果苦痘病，然而它比氯化钙更容易伤害果实。按照防治苦痘病的用量和频次施用硝酸钙喷雾剂，不能提高青苹果果实的绿色但可能使红苹果的红色暗淡。虽然在华盛顿没有进行上半年使用硝酸钙下半年转成氯化钙的效果测试，但在理论上是有价值的。叶面喷施硫酸钙可能增加苦痘病的发生，所以不应使用硫酸钙喷施叶面。含钙螯合物和有机化合物的效果没有氯化钙好，只能使用果树叶面专用的螯合物和有机化合物。

警告:当每英亩用水量少于100加仑（1加仑≈3.79 L，约为62.4L/亩，译者注）时，随着氯化钙和硝酸钙使用次数和使用量的增多，产生果锈的风险增加。当喷雾形成液滴流下或可以在果实低洼处形成水洼时，果实受损伤的可能性最高。通过减少使用次数和降低喷施浓度可以降低伤害程度。在天气干旱或温度高于26.7℃到29.4℃时要避免喷施氯化钙或硝酸钙。使用氯化钙喷雾剂可能会使樱桃果实变小。

苹果苦痘病是一种生理性病害，通常与果实中钙的含量低有关。从6月初到8月底有计划的施用5至8次氯化钙或硝酸钙将显著减少苦痘病发生的风险。施用效果因品种、果园位置和生长季节而异。如果苦痘病发生严重，需要增加施用次数。没有发生过苹果苦痘病的果园不需要使用钙喷雾剂。

使用氯化钙叶面喷雾剂可以减少果实痘斑病和安卓冬梨绿斑病等生理性病害的发生。梨使用钙喷雾剂比苹果更容易受到伤害。梨上不能使用硝酸钙叶面喷雾剂。每英亩使用量不能超过4磅（约1.8kg），溶解在400～800加仑水中 (约250 L～500 L/亩，大树500 L/亩，译者注)。在6-8月每隔3周施用1次，一共施用4～5次。

氯化钙喷雾剂会影响樱桃果实的硬度和导致果实开裂。研究表明在计划收获期前一周使用3次以上喷雾剂可以减少果实软化，采后损伤、小雨造成的开裂。但不能阻止严重的开裂，果实也可能变小。

铜

在华盛顿苹果园和梨园铜缺乏或叶尖凋萎症出现的越来越普遍。6月中旬，部分果树叶尖变黄，枯萎，脱落，树皮粗糙开裂。

收获后每英亩施用1磅硫酸铜或碱式硫酸铜等铜制剂可以改善缺铜的症状。如果症状严重，可在(结果树)生长季喷施铜螯合剂或碱式硫酸铜产品或(非结果树)铜螯合剂、硫酸铜、碱式硫酸铜等产品，但是这样做也有导致叶片和果实受害的风险。将铜制剂加入锌肥中在休眠期喷施不会提高叶片中铜的含量。

警告：所有铜产品对植物都有潜在毒性。在果实上喷施铜制剂有可能造成严重的果锈，尤其是在安卓梨上。如果可能的话，可以推迟到收获后施用。当铜制剂与氯化钙混合使用或在施用氯化钙喷雾剂一周内施用铜制剂有时会对果实造成伤害。过量使用铜制剂会增加土壤中铜的含量，会对树体产生毒害。

铁

叶片网状失绿是果树缺铁的典型症状。碱性土壤普遍缺铁。灌溉过度和排水不良会加剧缺铁症状。缺铁变黄的叶片可以通过叶面喷施铁螯合物或类似化合物来使叶片转绿。但这只是一种应急措施，不能从根源上解决问题，缺铁的根本原因是春天土壤阴冷潮湿，树根对铁的吸收能力减弱。一般需要两次喷施。开花后4周进行第一次喷施，（第一次补铁）3周以后再进行第二次喷施。喷施铁肥要单独进行（不与其他药剂混合喷施）。

钾

仲夏喷施钾肥。在过去的几年里，越来越多的人对叶面喷施钾肥，这种做法是基于叶面喷施钾肥可以促进苹果着色的说法，但是该说法并没有理论依据。人们在喷施钾肥时并不考虑树体本身钾元素的实际含量情况。在潮湿的地区，包括华盛顿西部，土壤钾含量普遍偏低，然而，华盛顿中部果园的果树并不缺钾。有最新研究表明，种植时间特别长的果园、沙壤土（特别是使用灌溉冷却系统的沙壤土）或者常用滴灌系统灌溉施肥的果园，土壤中钾元素的消耗会增加。尽管从理论上说在树体或者果园的覆草钾含量偏低时可以通过叶面施肥来缓解，但是有越来越多的报道称叶面喷施钾肥会引起严重的苹果苦痘病和梨绿斑病。这些病害与果实钾钙比过高有关。

注意：盲目喷施叶面钾肥可能增加苹果苦痘病和梨斑点落叶病的发病率。

镁

果树缺镁时叶片脉间失绿，从老叶开始向上延伸至嫩叶。

防治轻度缺镁最好的办法是土施镁肥或者白云石。只有在果树突然表现出中度或重度缺素症以及土施镁肥不能缓解症状时才可叶面喷施。在喷施镁肥之前应该先确认树体缺镁，以避免造成其他营养元素的不平衡。喷施要进行两次，第一次在6月份，4到5周后进行第二次喷施。镁肥也要单独喷施。未结果或结果少的树不需要喷施，只对缺素严重的结果树进行喷施。

尿素

对苹果树喷施尿素可以作为对土施氮肥的补充。对核果和梨效果不明显，并且会引起叶烧。为减轻对苹果叶片的烧伤，喷施浓度不要超过3-5磅/100加仑水（约3.56～5.94 kg/吨水，译者注），或10至20磅每英亩（约0.75～1.5 kg/亩，译者注）。

注意：由于存在潜在的危害，在苹果树上使用时，配方中缩二脲的含量不能超过2%。尿素本身渗透叶片的能力很强，粘展剂实际上可能降低了其效果。与杀虫剂混用会降低尿素液肥的效果。另外，与生长调节剂混用会促进其吸收，造成吸收过量。请参考产品说明。

锌

在华盛顿东部的果园，叶片锌含量普遍偏低，缺锌症状明显。肉眼可见叶片狭小。严重缺锌的叶片也会变黄，新生枝条短缩呈莲座状。短枝型蛇果缺锌的主要表现可能是短枝上着生少量小叶，座果率低，果实小。

土壤施锌肥只在幼树定植前施用才有效，效果可持续3到5年。已种植的果树需喷施锌肥。每年喷施比每2-3年以高浓度喷施效果更好。地面喷雾器比飞机喷施效果更好，因为地面喷施可以更好的喷到果树下部和内堂，这些地方枝更弱，锌含量更低，果实更小。

对于已知锌含量低的果树，每年秋季收获后趁叶子还是绿色、有活力时或者在春季作为休眠期喷药喷施低浓度锌肥。如果早春喷施，锌的浓度要比秋天喷施略高。严重缺锌果园，秋季和早春都有必要喷施。

生长季缺锌症状明显的果园，避免使用硫酸锌，因为硫酸锌可能对果实和叶片有潜在危害。可以使用各种含锌的螯合物、有机物以减少对果树的伤害。这些螯合物、有机物与油的兼容性、有效性、对缺锌症状的缓解作用不同。应认真按照生产商的指导使用。

注意：锌过量或过高浓度会对根、花、叶、果实造成严重的伤害。使用硫酸锌晶体时，要保证晶体全部溶解再喷施，否则会对果树造成伤害。硫酸锌有很强的腐蚀性。用完以后，彻底冲洗喷雾器、泵、喷嘴等。

休眠期喷施锌制剂。补锌的最佳时期是在春天开花前。此时喷施浓度可以比其他季节略高。为了增强效果，减轻危害，喷药时间尽量晚一些，但不要超过第二阶段，即出芽期。

注意：春季喷施对树体的伤害与乳油制剂以及天气较冷有关。有些锌肥的标签注明可以与油剂共同使用。硫酸锌和其他一些锌制剂建议在用乳油前后3天内不要喷施。如果天气比较冷，建议间隔期延长一些。梨树要求多次使用油剂或者管理出现问题的果园，建议晚秋喷施锌肥。

叶面喷施锌。生长季出现缺锌症状的果园应该叶面喷施锌。如果显症较晚，果实接近成熟，推迟喷施时间至采摘以后。为促进吸收，用量以叶片全部变湿为宜。

注意：对果实将近成熟的苹果、梨树喷施将会引致果锈。在春季阴冷潮湿的气候里更容易发生。结果的核果类果树，宜喷施低浓度或有机锌制剂。

锌的采后喷施。可以在秋天施用，但是秋施的效果往往没有春天休眠期施用好。在缺锌严重、无法缓解或者春季需要多次使用油剂、可能会造成药害的果园，需要秋季施用。一些缺锌的果树，特别是欧洲甜樱桃，秋季和春季可能都有必要施用。

采摘后喷施锌要在树叶还是绿色、有活力、树体还没有进入休眠期之前进行。

注意：高浓度硫酸锌可能会对果树造成伤害，特别是花蕾，晚熟品种更敏感。采摘后使用硫酸锌，尤其是浓缩液，常常直接损害叶片，也可能损害花蕾。锌的螯合物造成直接伤害的可能性要小一些。严禁秋季对杏树喷施锌。

来源：http://www.tfrec.wsu.edu

（刘欣，刘力伟译，王树桐校）