转眼又进入2018年,我国苹果生产和销售形势依然严峻,生产总量供大于求的基本态势没有发生改变,果品的价格持续低迷。由于国家对环保工作越来越重视,一批落后产能的小农资企业受到限制,使得目前农资的价格在提升,果园用工的费用近年在持续走高,这将导致未来3-5年一批种植落后,经营不善的果园会逐渐被淘汰,与此同时,一批具有资金和技术优势的规模化果园正在不断诞生。在这种动态变化中,中国苹果产业的升级换代正在悄然发生。
不难发现,无论在何种形势下,优质安全的苹果总是立于不败之地,因此,如何在减肥减药的前提下提升果品品质,已经成为业界的共同追求,也是广大消费者对优质安全果品的期盼。
基于以上形势,我们认为在2018年应该在以下几方面做好工作。
1、继续开展主要病虫害的发生规律研究,奠定科学防控的基础。病虫害的发生受品种、栽培、气象、水肥管理等因素的影响,某一方面的因素可能是构成病虫严重发生的主导因素,明确主导因素,并采取针对性的措施是做好病虫防控的关键。通过体系近十年的研究,人们对传统的三大病害(腐烂病、轮纹病、早期落叶病)的认识有了很大提高,理论上的突破,使得对三大病害的防控不再困难。在再植病害及蚜虫,红蜘蛛,鳞翅目害虫的防控上,都有了较为成型的防控办法。今后需要强化研究的是苹果病毒病及危险性病虫害,如黑星病、火疫病、苹果蠹蛾和桔小实蝇等。一些非侵染性病害,如果实皴裂、果锈在一些年份和产区已成为制约优质苹果生产的主要限制因素,因此,针对这些生理病害的研究工作也应该进一步加强。采用分子生物学技术手段在更深的层次开展寄主与病原菌相互作用的机制研究,也是我们将来工作的重要组成部分。
2、要加强对化学药剂和防控技术的研究。化学药剂是病虫害防控的战术武器,不同药剂具有不同的作用方式和特点,如何科学使用化学农药使其恰如其分地发挥作用,并减缓病虫抗药性的产生,是我们2018年的重要工作内容。此外,还要对灌根、注射、弥雾机和无人机等顶喷施药技术对病虫防控效果的做出评价。
3、进一步开展生防制剂的研发评价工作。生物防治一直是国内外研究的热点,近年来,已经有不少药肥产品投入使用,以后应不断扩宽筛选的范围,评价当前产品的性能,揭示其强健树势和对有害生物的抑制机制,联合相关企业扩大产品使用范围,这将是今后的努力方向。
4、创建优质生态苹果的生产模式。当前,广大果农遇到的最大问题是销售难,销售难又是由果品品质差、没有品牌、缺乏组织等所导致。因此,如何将单项技术组装起来,形成从管理到销售的一套生产模式,与果农、企业联合共同打造优质生态苹果的品牌,这将是2018年需要探索的内容。2018年将继续落实国家“十三五”化肥农药双减项目,在规模化果园进一步开展试验示范工作,组织多学科开展“2+X”评价工作。去年与“食库”合作在河北省建立了1000亩生态苹果管理和销售对接的工作模式,取得良好效果,深受广大果农欢迎,2018年还将配合“食库”在甘肃庄浪和河南灵宝各开展10000亩果园的技术指导工作。工作中既要做好现场指导也要探索远程技术服务方式,同时要对果品质量和农残进行监测,健全“保果优”生态苹果生产和服务模式。
5、继续打造交流平台,做好信息服务工作。2018年将继续开展现代苹果园病虫防控及综合管理技术培训班,协助苹果安全生产俱乐部举办产业大会。维护“中国苹果产业病虫害防控信息网”、“全国苹果病虫害防控协作网”、“果树卫士”微信平台的正常运行。
2018年是我国实现全面脱贫承上启下的攻坚年份,我们也将撸起袖子加油干,为果农的脱贫致富贡献自己的力量。
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