随着土地流转进程的加快和科技的普及,一批规模化的现代矮砧密植果园应运而生,该模式适应机械化管理,使得果品生产效率大大提高。但是,由于目前我国苹果生产总量供大于求,苹果市场普遍低迷,规模化果园受到很大的冲击,导致目前绝大多数规模化果园尚未实现盈利。分析原因,很多大果园缺乏技术、缺乏足够的物质投入、缺乏产品品牌附加值。人们的普遍反映是矮砧密植园生产的苹果很好吃,但是果品外观不好看,很难被果商以较高价格收购。
如何将苹果以合理的价格卖出去,保持业态的良性发展,是目前急需解决的问题。河北农业大学苹果团队经过研究讨论,提出了以多学科协作和技术集成强化指导力量、以加大优质农资投入提升果品品质、以规范果园管理打造苹果品牌、以组织本地消费者旅游观光拉动果品销售的综合性问题解决方案。
为此,包括植保、园艺、资环、食品、机电、经贸、园林与旅游、信息8个学院的近30位教授结合在一起,2018年与河北和北京的6个规模化果园签署了技术服务协议,共同打造“保果优”生态苹果品牌。现已在每个大果园设立了10-20亩的核心示范区,配备安装了气象站,每周五通过远程视频开展多学科技术指导服务。同时园林与旅游学院的老师从今年春季开始协助果园开展“保果优”生态果园家庭体验之旅。
河北曲阳绿阳现代农业园区将是第一个纳入旅游观光计划的果园,该果园坐落于曲阳县刘家马村,占地约800余亩,主栽树种为富士,近年来为了提升竞争力,园区还引种了枣、核桃、葡萄、草莓、樱桃、蔬菜等多样化的品种来满足消费者的需求。
“保果优”生态果园家庭体验计划以普及苹果知识为主题,通过体验农事管理、采摘、游乐园、儿童综合拓展训练、农家饭体验等项目,搭建起消费者和生产者之间的桥梁,消费者通过果园观光和劳动体验,了解果农、了解苹果,生产者通过与消费者接触,能了解消费者的需求,通过良性互动,最终能实现让果农增收,让消费者吃上优质安全的果品的目标。该计划将是一个长期的过程,随着活动的开展,内容会越来越丰富,观光果园范围会越来越大,果园风貌会越来越美,观光的游客和消费者会越来越健康。
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