症状：
主要为害果实，在近成熟期开始发病。被害果面多以伤口为中心形成浅褐色小斑，湿软腐烂。病斑扩展迅速，在气温10℃时，10天左右整个果实即可腐烂，温度越高，病菌扩展越快。在0℃低温下，仍可活动扩展。随着病斑扩大，从病斑中心长出一圈一圈黄褐色至灰褐色绒球状菌丝团，常呈同心轮纹排列。上面覆盖粉状物(子实体)。这是褐腐病的典型症状。病果较硬有弹性，具土腥味，后期失水干缩，成为黑色僵果。
发病规律：
主要以菌丝体或孢子在病果或僵果内越冬，翌年产生分生孢子，借风、雨传播，从伤口或皮孔侵入，潜育期5—10天，果实近成熟为发病盛期，高温、高湿利于发病。在贮藏运输过程中，由于挤压碰撞，常造成大量伤口。在高温、高湿条件下，病害会迅速传播蔓延。
防治方法：
1.加强科学管理：在冬季或早春翻耕土壤，消除病果，在生长季节随时清除树上、树下的病僵果，集中深埋，以减少菌源。并注意防治为害苹果果实的其他病虫害和裂果，要适时采收。贮藏前注意严格剔除各种带伤果和虫果，用包装纸分级包装，尽量减少碰伤和挤压。注意控制贮藏温度和湿度，温度以1～2℃，相对湿度在90%为宜。定期检查贮果库窖，发现病果及时挑出，以防止扩展感染。
2.药剂保护：开花前结合防治其他病虫害，喷一次3-5波美度的石硫合剂，花后和果实近成熟期各喷一次50%代森锰锌400～500倍液或50%甲基托布津500～800倍液。
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