2019年10月期间，河北省一些苹果产区的果农反映今年果实黑红点和黑斑病发生严重，针对这一情况，我们对一些果园进行了现场调研，包括唐山滦县1个果园、保定曲阳3个果园、顺平2个果园和唐县1个果园，果园面积从3亩到1200亩不等，栽培模式均为矮砧密植，品种以富士为主，树龄6-13年，果实均套袋。考察期间我们对树上的果实以及采摘后残次果进行了观察取样，对一些样品带回实验室进行了进一步观察和分析，结合对果农的调研和讨论，形成以下几点看法：

    1. 从总体来看今年黑红点和黑斑类病害比2018年发生普遍，个别严重的果园果实发病率达到近30%，这种情况与今年的气候有关，果农普遍反映今年春季干旱，夏季高温、秋季多雨，导致果实着色不好，后期果实出现程度不等的皴裂、裂纹或开裂（图21-2至图21-6），而这些裂口极易成为病原菌侵入果实的通道，因此，今年果实病害发生较为严重。从微信群也了解到，其他省区今年这种情况也多于往年。

2. 从黑红点和黑斑发生的量来看，摘袋后出现的较多，发展较快。调查中果农反映，在摘袋时已经发现有皴裂，但是黑红点很少，而摘袋后，尤其遇到降雨天气，果实染病率迅速增加，这也说明遇有皴裂发生多的年份，摘袋后的病害防控依然非常重要。

3. 果园管理的不同，对果实皴裂和黑红点病的发生影响很大。有的果园生长期尤其是春季灌水不足，导致果个儿偏小，后期遇雨，皴裂和黑红点病发生较重。还有的果园虽然灌水不少，但是使用氮肥较多，因果商收购果实时，果个儿大的价格贵，导致今年化肥用的较多，亩产量由去年的6-7千斤增加到今年的上万斤，除了黑红点病发生重以外，苦痘病也比较多（图21-7至图21-8）。而唐县的一个百亩果园今年果实皴裂和黑红点都非常轻，我们查了几十棵树，只发现一个病果。据园主崔建军介绍，他整个生长期特别注意灌水，坚持少量多次，全年灌了9次；在肥料的使用上注意控制氮肥，他果园的果个儿多为80果，个头均匀，着色很好（图21-9）；另外他还特别注意果实补钙，套袋前补钙3次，摘袋后又补钙1次。因果实外观和口感都非常好，他今年的果已经全部被果商预订一空，每斤果4-5元，对今年的收成他非常满意。

我们把病果带回实验室，对病果进行了仔细观察，发现果实皴裂多从皮孔开始，而且越是着色不好，被叶片遮盖的地方皴裂越多。对黑红点病的病原菌进行了检查，发现最主要的致病菌为链格孢属的病菌，仔细观察，这些病菌多从伤口侵入，也有的从皮孔侵入，刚发病时，病组织边缘表现出红色。黑红点病继续扩大就形成黑斑，由病菌侵染引起的黑斑与苦痘病容易混淆，后者表皮多有下陷，表面光滑，而黑红点病病斑常伴有裂纹，裂纹处会长出黑色霉状物，而且黑点病病斑发展较快，苦痘病虽也有发展，但速度相对很慢（图21-9）。果实病斑的表现具有一定的复杂性，多数情况下果实只发生侵染性病斑，但有时侵染性黑斑和由缺钙引起的苦痘病并存（图21-7），有时苦痘病的病斑部位还被病菌感染，形成复合病斑（图21-7）。

针对苹果果实黑红点病的防控，我们建议要做好以下几点：（1）生长前期要特别注意灌水，尤其是4-6月份的供水非常重要，前期果实发育好，后期出现皴裂的风险会减小，被病原菌侵染的几率也会大幅度减少。（2）控制好氮肥的使用，要根据果园结果量来计算氮肥的施用量，避免追求果个儿而偏施氮肥。（3）注意给果实补钙，套袋之前每次用药都要加入钙制剂，在摘袋后也要补钙一次，这样也有助于果品的贮存并减少苦痘病的发生。（4）果实摘袋最好在下午进行，避免中午高温对果实的影响，如套的是双层纸袋，可以先去外袋2-3天后再去内袋，主要是让果实对环境有一个逐步的适应，避免环境骤变给果实带来损伤。（5）如摘袋后发现有皴裂的迹象，要喷施杀菌剂进行保护，尤其遇到摘袋后降雨的天气，要在雨前喷施或雨后马上补喷，药剂可选用多抗霉素或异菌脲等。

图21-1 果园里发生病害的残次果