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（选自 [美] Fruit Growers News, 2008-2）
人们常说“亡羊补牢为时晚矣”，但如果将来类似事情还会发生，那就不晚。
这个道理同样适用于为果树采取预防冻害的保护措施，如果在果树遭受冻害之后采取防冻保护措施，其作用在于预防将来冻害再次发生。全球变暖并不意味着冻害问题就迎刃而解了，有证据表明在我们“享受”暖冬的同时，冻害问题将变得更糟，因为暖冬可以打破树木和芽的休眠，这恰恰为春天到来后冻害的发生埋下了伏笔。
在 2007 年的复活节，冻害给中西部和南部的种植者造成了严重影响，这就使得他们开始重新审视冻害这个问题。
来自密歇根州立大学推广部的水果教育家 Mark Longstroth 主要致力于用喷灌保护蓝莓免受冻害。他在 12 月举办的“大湖水果和蔬菜的农贸市场博览会”上指出：很难单纯以经济收益来衡量安装喷灌的防冻效果。因为蓝莓对干旱也非常度敏感，更多种植者安装灌溉系统以防止天气干燥所造成的损害。大家钟灌系统既有防冻保护作用又可以进行常规灌溉。
Longstroth 与密歇根州立大学的小水果专家 Eric Hanson 共同撰文指出：“果农可以使用喷灌减少春季冻害对蓝莓花的损害”。然而，并不是所有情况下喷灌都能提供防冻保护，例如 2002 年，许多果农使用喷灌保护蓝莓，然而此时正值蓝莓的芽膨大期，气预报气温将降至-7~-8℃，在这些极端条件下喷灌将不能保护作物免受冻害。
喷灌应该在临近盛花期使用，并且预报最低温度介于-1.5~-4℃。除非你的喷灌系统是专门设计的，可以在很短的下起到防冻保护作用。
Longstroth 说：“2007 年 4 月初的复活节，‘高风’（—种平流型冻害）和-7~-8℃的气温造成的冻害同时发生，导致灌溉设备和风机甚至果园的加热器都不能正常发挥防冻作用”。但密歇根州西南部发生的冻害是一种辐射冻害，喷灌完全可以对其进行保护。他说：“这种辐射冻害是晴朗无风的夜晚降温所致，而在天亮日出后温度就会再次上升。”辐射冻结会导致上层空气比较温暖，这就为风机发挥防冻作用提供了可能，因为风机可以把上层的温暖空气吹下来，使地面附近的作物免受冻害。
用冰保护
Longstroth 和 Hanson 写道：“您可以用冰保护植物，这似乎有悖常理，但这确实起作用。因为当水结冰时，它可以释放热量给周围环境。如果冰是湿的，其外面的水处于正在结冰状态，而里面的冰处于正在融化状态，此时冰里面的温度是水的冰点即 0℃，这比开花时能造成冻害的-2.2℃要高。”保持冰的湿润状态意味着可以提供足够的水来抵消低温和风所带来的伤害。如果寒冷的温度超出了喷灌系统的供水能力，造成的伤害将会比没有水的情况下更大。所以运用冰来预防冻害的时候，非常重要的一点是要想到天气到底会有多冷，风会有多大以及喷灌系统的供水能力。Longstroth 说：“在密歇根州大多数系统设计供水能力是每小时 3.0~3.8 mm，这些系统可以在无风的条件下抵御-5.6℃的冻害，但在微风（2 to 4 mph）条件下只能抵御-3.3℃的冻害”。他指出，大多数系统不具备通过调整以增加供水量的功能，所以在较低的温度很难提供有效的冻害保护。利用喷灌防冻的关键因素包括：使用足够的水来保护植物；以足够快的速度喷水，从而保持冰个手持风速器和一个悬挂式的干湿球温何时莓通常需要 1000小时最敏-1.7℃便可能造成损伤，在该温度下，绿色果实同样容易受冻。启动即使喷灌；如果相对湿度较高（露点温度高于-4.4℃），你可以等温度下经在冰点以上的湿润；加大喷头之间的重叠覆盖以及在大风条件缩小喷头之间的间隔。
另外，Longstroth 还说，使用灌溉防冻的果农应该有良好的天气信息来源，并且密切关注，比如说订阅一些可以提供冻害警告的气象服务。他建议果农考虑购买一台监视器以便当温度降低时发出警告，或者考虑购买一度计来测量干、湿球温度、相对湿度和露点。
何时尝试
Longstroth 说，每年冬天果树都有一个休眠期，在此期间，茎和芽能够耐受-28℃甚至更低的温度。当秋季白天的时间逐渐减少、气温逐渐下降的时候，植物的抗寒性随之增强。直到植物完成他们的低温需求，休眠才会被打破。在北部，蓝莓通常需要 1000小时左右，但因品种而异；然而，在南部有可能只需要100小时。
他说，一旦满足低温需求，只要天气转暖植物将恢复生长。这正是冬春之间气温波动期的危险所在。寒冷可诱导植物抗寒性，但其抗寒性的丧失比获得要容易的多。因此，对于蓝莓来说，最差的天气条件是温暖的冬季中突然来一场快速的寒流降温。一旦打破他们的休眠，抗寒性将不能恢复。蓝莓的花蕾和花在发育过程中对寒冷越来越敏感，膨大却闭合的花蕾能够忍受-9.6~-6.7℃的低温；在花芽露红期-7.7~-5.0℃就可造成冻害；一旦花朵彼此分开但花瓣仍然闭合，-6.7~-3.9℃可能是致命的；花瓣长到其全长的一半时，冻害会在-3.9~-3.3℃发生；完全开放的花朵在-2.8℃将被冻死。落花后是对冻害最敏感的一个阶段，-1.7℃便可能造成损伤，在该温度下，绿色果实同样容易受冻。
启动和停止
Longstroth说：采取冻害保护措施的决定需要权衡几个因素尽早做出——温度是否足以对作物造成冻害？这样的低温是否可以进行保护？是否能够运行系统足够时间以保护植物整夜不受冻害？如果这些问题中任何一个的答案是否定的，那么不要进行防冻保护，应该把金钱，时间和精力投入到值得保护的时候。在造成冻害的临界条件出现时，并且开启保护系统能够保护一部分作物，这种情况下开启喷灌保护系统最好；而不是在即使开启喷灌系统也是无济于事，而且还会造成复合冻害的情况下还坚持开启系统。
他说，当喷灌刚开始的时候，由于蒸发冷却气温将下降，在温度降得太低前开始喷灌是很重要的。蒸发冷却程度取决于相对湿度，如果空气非常干燥（露点在-6.7~-9.4℃，当气温下降到2.2℃开始喷灌；如果相对湿度较高（露点温度高于-4.4℃），你可以等温度下降到 1.1℃开始。
当冰开始融化或温度上升时即可停止灌溉，枝条上的冰自己掉落意味着冰下已经有水形成，此时停止灌溉应该是安全的。通常情况下，此种情况说明温度已经在冰点以上并且正在上升。需要提出的是，应谨防在日出后出现的瞬间温度骤降。
其他选择
冻害和霜冻还受温度之外其他因素影响，在复活节前后因为叶芽提前萌发而遭受严重冻害致死；晚熟品种Jersey 和
Eliotjiben比如品种。2007 年，早熟品种“Bluecrop”响。
Longstroth 说，在秋天，植物落叶之后但尚未休眠，果树可能会在寒冷天气时受到伤害。应该在 10 月停止灌溉并且不要在后期施肥，从而避免后期生长。保持地面清洁、湿润和压实都可以避免霜冻，但不能在霜冻发生之前耕地，因为耕地可以使土壤膨松，降低土壤的蓄热，从而导致在寒冷的条件下释放热量。如果打算耕地，为了减少冻害，应该在土壤冻结之前完成。
潮湿土壤在晴天吸收和储存热能的能力更强，并能在寒冷的夜晚释放热量来保持空气温度。杂草、草皮和植物残体可降低土壤从太阳吸收热量的能力。另外，果园中如果有很高的草，就像抬高了“有效地面”，而冷空气比暖空气重，易停留在最低的层面。这就使植被覆盖的地方更容易受冻，这样的情况下树冠中较低处的花芽可能在寒冷的夜晚受冻。因此，应该对高大的杂草区域进行修剪。
他说：“总之，保持土壤表面清洁、湿润和压实可以在白天吸收最大的辐射能，以便在夜间释放热量从而起到防冻保护作用。”
（刘伟译，胡同乐校）
引自：曹克强，王树桐，胡同乐. 苹果病虫害防控研究进展（2012年度）第2卷[M]. 北京：中国农业出版社，2013：7-9
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