| 吃苹果增进身体健康 |
| 添加时间：2014-09-30 浏览次数：1671 来源：http://www.aomori-apple.jp 【大 中 小】 关闭窗口 |
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现在正值苹果成熟采摘的季节，着色之后的苹果让人垂涎欲滴。俗话说得好：“一天吃一个苹果不用看医生”。苹果含有很多“食物纤维”和“钾”，对预防动脉硬化、糖尿病、大肠癌、高血压等很有好处。苹果皮里含的大量的食物纤维，可增进身体健康。另外，做料理、做成苹果泥都不会损害食物纤维的功用，可以广泛利用。
苹果的主要成分
苹果的多功能效用
预防动脉硬化症（心脏病、脑中风）
在吃肉、鸡蛋等含胆固醇较高的食品的同时吃苹果的话，苹果的食物纤维能将多余的胆固醇在变成血液以前排出体外。
苹果的纤维能降低血液中的胆固醇，抑制血糖的上升。吃一个就能有满腹感，所以不会有摄取热能过多的担心。
预防大肠癌
苹果纤维能吸取肠内的致癌物质，和大便一起排出体外。而且还能增加体内的益菌，提高抗癌的免疫力。
苹果中的钾有将体内的氯化钠（盐分）排除体外的功能。它能防止血压升高。而且苹果纤维里的果胶也起着同样的作用。
苹果的食物纤维能增加肠内的益菌，减少致病菌，防治便秘。而且，便秘改善后，头疼、肩疼等也能得到改善。
胃酸少的时候，苹果能增加胃酸，反过来，胃酸多的时候，它又能中和胃酸。建议胃不太好的人多吃苹果。苹果里含有大量的维他命Ｃ等，能促进铁质的吸收。把苹果做成果汁饮用后能提高胃液的分泌，有效地吸收铁质。另外，苹果里含有包括苹果酸等多类有机酸，有预防贫血的效果。而且把苹果做成果汁后一次可摄取2个苹果量的维他命C。
苹果有很强的整肠效果。捣碎吃对婴儿肠胃很好。对拉肚子、便秘都有很好的疗效。所以，在授乳和授乳之间、离乳食时给孩子吃捣碎了的苹果，能使孩子健康成长。
把苹果洗干净后连皮带肉一起吃，能使牙龈结实，分泌较多的口水也对虫牙、牙龈炎有预防作用。
吃饭前吃一个苹果，会得到满腹感，防止劳累引起的多食。而且苹果里还含有对美容有利的各种物质，从体内邦助身体恢复疲劳。
苹果里含有大量的新抗氧化物质成分（多酚），近年来引起各界关注。最近研究得知，它可以抑制日渐增多的花粉症、过敏性皮炎等过敏性症状，还有美白皮肤的作用。鉴于苹果的这种新的抗氧化物质成分多集中在离果皮较近的地方，所以建议连皮一起吃苹果。
（王勤英 编译）
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